「洒落たおもてなし」をしちゃいましょ♪おすすめ度
★★★★★
「料理長がこっそり教える・・・」ですよ〜
すごいじゃないですか（笑）。
材料は、普段の食卓でも十分お馴染みの素材が殆ど。
それなのにホント洒落た一品が出来ちゃうんです。
和、洋（仏・伊）、中の料理長１０人から１１０品でこのお値段。
かなりお買得感のある本です。
私この本を手元に置いてから
お仲人夫妻をお呼びする機会がありまして
この本の何品かを召し上がって頂きました。
ご年配の方のおもてなし、とても緊張したのですが
本当に喜んで頂けて、とても嬉しかったです。
余談ですが・・・柴田書店ＭＯＯＫ「居酒屋」の総集編と言えば
私の様に食指の動く方もいらっしゃいますでしょうか^^;
どうぞお手に取って見て下さい。
概要
日本酒にビールに赤・白ワイン。杯(グラス)がすすむか否かは肴次第。その料理によってますます酒がおいしくなるような、しかもちょっと気の利いた料理。高価な材料は使えないが、見た目のおいしさも大事にしたい。酒徒を満足させる肴には、なかなか苦労させられます。そこで、和、洋(仏、伊)、中の料理長 10人のお知恵を拝借。とっておきの酒の肴110品。
内容（「MARC」データベースより）
共に味わう酒がますますおいしくなるような、ちょっと気の利いた酒の肴。和・仏・伊・中華の料理人10人の知恵を拝借、安価な材料で大満足の、とっておきの酒の肴110品のつくり方を紹介。
