おいしかった！おすすめ度
★★★★★
「鶏肉のパリパリ揚げ」と「アボカトとツナのグラタン」は我が家・友人ともかなりのヒットでした。お酒や料理についてのコメントも、読んでいるだけでそそられます。おしゃれな本で値段もちょっと高いですが、購入しての満足度はもっと高いのでお薦めです。日本酒好きの大人向けです。
概要
地酒王国新潟のおいしいお酒を、おうちで気軽に楽しむためのレシピがぎゅうっと詰まった1冊。レシピに合うお酒44銘柄を紹介。新潟県内100の酒蔵リスト付き。新潟の地酒が買える酒店データ付き。
内容（「MARC」データベースより）
新潟のお酒にほれ込んだ料理研究家の著者が、日本酒にぴったりの50の洋風レシピを提案します。付録として新潟の100の酒蔵、新潟の地酒が買える酒店データ、酒蔵リポート付。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
中島 有香
大阪市出身、新潟市在住。1988年に渡仏しフランス料理の基礎を学んだのち、女性誌や料理教室で個性あふれる洋風家庭料理を提案。94年から新潟に暮らし、現在は自宅での料理教室のほか、季刊誌『新潟発』「食材シリーズ」、新潟日報社asshホームページ「ほろ酔いキッチン」などを連載中。利き酒師の資格を持つ
