最も充実した所謂「吟醸酒」の蔵元リストおすすめ度
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１０２社の銘酒蔵元が網羅されています。巻頭に石川県松任市「天狗舞」と岩手紫波町「月の輪」の特集記事。両社とも杜氏さんに注目した記事です。以下、１００以上の蔵元に写真と記事でおおまかに触れながら大体の蔵のイメージを描くと同時に、蔵元の連絡先、会社の沿革、代表者名、杜氏氏名、蔵人数、主な出荷先、取り寄せの可否、蔵見学の可否など、全ての情報が得られるように実に親切な構成で楽しめます。またそれぞれの蔵の代表的な商品のスペックもわかり、蔵の特徴が一目で読み取れ、大変に便利です。消費者ならずとも業者、マスコミ関係者にも便利な一冊です。
後半は地酒と料理そして温泉と、旅行者向けの情報満載。また、東京で有名な小売店による厳選商品の紹介などもあります。出荷量の小さい優良な品質の蔵をあつめた小売店の情報は消費者にとって大変大きな影響力があると思います。
豪華雑誌の体裁をとった大変ヴィジュアルでしかも内容の充実した実に読者の知りたい情報を過不足なく満足させる、素晴らしい模範的とも言える企画の日本酒の本です。
概要
全国の地酒の中から名酒と呼ばれるものを厳選。蔵元を訪ねる旅や名杜氏への取材、地酒を楽しめる居酒屋、温泉宿など全角度から魅力を探る。日本酒に合わせる料理や豆知識などのコラムも収載。
