世界が広がったおすすめ度
★★★★☆
「日本酒って海外でも作られてるのですか？」
評者の浅薄な知識が発したこの言葉を聞いて、
訪問した蔵元の人にこの本を紹介された。
こんなに多くの国で、また、こんなに昔から
海外でも清酒が作られていたとは驚きだった。
とともに、あらためて日本酒を見直すことも出来る。
やや古い本なので、今現在のことを知りたいとも思う。
概要
日本酒新地図を描く!世界語になったSAKE!10カ国の清酒づくり現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た「サケ文化論」。
内容（「MARC」データベースより）
世界語になったSAKE。海外で生産された日本酒が逆輸入されている。10か国の清酒づくりの現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た、サケ文化論。
